معجنات
سمبوسة حجازية
المقادير
– دقيق : كوبان ونصف
– ملح : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ربع كوب
– الماء : حسب الحاجة (للعجن)
طريقة التحضير
لتحضير الحشوة: في وعاء للخلط، ضعي الدقيق، والملح، والزيت النباتي، والملح.
اخلطي المكونات معاً وأضيفي الماء بشكل تدريجي مع العجن حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
حضري الحشوة المفضلة، واحشي العجينة بها.
حمّي الزيت للقلي واقلي السمبوسة، وقدميها ذهبية ومقرمشة.
المصدر : مطبخ سيدتي