طريقة عمل سلطة سيزر سهلة و بسيطة

مقادير سلطة سيزر سهلة و بسيطة 

2 فص ثوم مهروس

6 ملعقة كبيرة زيت

ملح و فلفل

0.25 مسحوق الخردل

1.5 ملعقة صغيرة صلصة وورشستاير

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

60 غ شرائح أنشوجة

بيضة

خبز باجيت، مقطع إلى مكعبات

4 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

0.5 ملعقة صغيرة صلصة وورشستاير

ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

رأس خس، مقطعة صغيرة

0.5 كوب بارميزان مبشور

طريقة تحضير سلطة سيزر سهلة و بسيطة

حمي الفرن على 135 درجة مئوية.

حضري التتبيلة عن طريق خلط الثوم و الزيت و الملح و الفلفل و الخردل و صلصة الوورشستاير و عصير الليمون، امزجيهم. جيدا.

جففي شرائح الأنشوجة و امزجيها مع مزيج القوم.

اغلي 5 سم من الماء في قدر صغير، ضعي البيضة برفق في الماء و ارفعيها من على النار و اتركيها في الماء لمدة دقيقة. اخرجيها من الماء و اتركيها جانبا حتى تبرد، قشريها ثم اخفقيها في وعاء صغير، اضيفيها إلى مزيج التتبيلة.

امزجي مكعبات الخبز مع الزبدة و صلصة الوورشستاير و ملعقة كبيرة من جبن البارميزان، قلبي جيدا ثم افرديها في طبقة واحدة في صينية و ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.

ضعي الخس و الجبن البارميزان و التتبيلة و مكعبات الخبز في وعاء التقديم، قلبيه برفق و قدميه.

المصدر : جاست فود