وجبات سريعة
طريقة عمل قرنبيط محمر بالتتبيلة
مقادير قرنبيط محمر بالتتبيلة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– الماسترد : ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– القرنبيط : رأس (منظف ومقطع زهرات متوسطة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– الماسترد : ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– القرنبيط : رأس (منظف ومقطع زهرات متوسطة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير قرنبيط محمر بالتتبيلة
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والماسترد في وعاء.
- أضيفي الثوم واخلطي.
- أضيفي الزهرة المقطعة وامزجي جيداً حتى تتجانس التتبيلة مع الزهرة.
- بطني صينية الفرن بورق الزبدة وضعي الزهرة فيها وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الزهرة وتتحمر.
- قدميها ساخنة أو دافئة إلى جانب الدجاج أو اللحم المحمر حسب الرغبة.
(سيدتي)