طريقة عمل سوربيه ايس كريم

مقادير سوربيه ايس كريم

500 غ توت العليق

3 – 4 ملعقة كبيرة عصير البرتقال

1 ملعقة كبيرة عصير الليمون اختياري

طريقة سوربيه ايس كريم

قطّعي الفاكهة الكاملة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة.

افردي الثمار في طبقة واحدة على صواني الخبز المبطنة بورق البرشمان.

قومي بتجميد الثمار تمامًا وتخزينها في أكياس الفريزر.

ضعي التوت في محضرة طعام صغير أو خلاط لكسر الثلج.

اخفقي لكسر الثمار إلى قطع صغيرة ويضاف العصير، ملعقة كبيرة في كل مرة (أثناء الخفق ) لعمل عجينة ناعمة.

أَضيفي القليل من عصير الليمون وشغلي الخلاط لبضع ثوان حتى يمتزج.

ضعيه في وعاء وقدميها على الفور – أو خزنيه في الفريزر حتى تكوني جاهزة.

المصدر : جاست فود