مشروبات
فوائد شاي الهندباء
“زهرة الربيع الايرلندية”، “السريس”، “الخرشوف”، “الطرخشون”، كلها أسماء مختلفة لعشبة واحدة ألا وهي عشبة “الهندباء”، واحدة من الأعشاب المعمّرة. تتميّز عشبة الهندباء بأوراقها الخضراء وأزهار الصفراء، وتنتمي هذه العشبة إلى عائلة نبات الأقحوان أي أنها تتبع الفصيلة النجمية، وتنتشر زراعتها في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية وتدخل الهندباء وهي وكافّة أجزاءها (جذورها، أوراقها وأزهارها) في الطب البديل كعلاج للأمراض المختلفة، وتؤكل إمّا نيئة وإما مطبوخة وإما مسلوقة ويصنع منها واحد من أهمّ أنواع شاي الأعشاب. وفي هذا المقال سنتحدّث عن “شاي الهندباء”، الذي يعد واحد من أهمّ أنواع شاي الأعشاب المصنوع من (جذور أو زهور أو أورق) الهندباء، والذي كان وما زال يتم استخدامه في الطب البديل. ويحتوي شاي الهندباء على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، كالفيتامينات (فيتامين “أ”، وفيتامين “سي”)، والبيتا كاروتين وعدد من المعادن المهمة التي جعلته حلًا سحريًّا للأمراض المختلفة.
ما هي فوائد شاي الهندباء
ولشاي الهندباء فوائد عديدة للجسم، أبرزها ما يلي:
يعالج لأمراض الجلدية.
يعالج فقر الدم.
يخفّف من أعراض الاكتئاب.
يعمل على تحسين الهضم.
يحسّن وظائف الكبد.
يحسن صحة المرارة.
يمنع نمو البكتيريا الضارة بالجهاز البولي وبالكلى.
يخلّص الجسم من الأملاح الزائدة.
يقوي جهاز المناعة.
يخفّف الالتهابات.
يعالج الإمساك.
يقوي العظام.
يعزز صحة البشرة.
يساعد على امتصاص المعادن.
يعمل على تغليف المعدة.
يحسّن الشهية.
يخلّص الجسم من السوائل الزائدة.
يخفّف من الانتفاخ.
يساعد الكبد على إزالة السموم.
يخفّض مستوى السكر في الدم.
يخفّف من أعراض مرض السكري.
يحفّز إنتاج الأنسولين من البنكرياس.
يمنع التهاب المسالك البولية.
يعالج اضّطرابات المثانة.
يعالج مشاكل الكلى.
يحمي من الإصابة بألزهايمر.
يحسّن وظائف المخ.
يقضي على حب الشباب.
يخلّص البشرة من البكتيريا والفطريات.
يخفّف آلام والتهاب المفاصل.
فوائد شاي الهندباء للكلى
كشفت إحدى الدراسات الطبيّة أنّ لشاي الهندباء المصنوع من جذور نبتة الهندباء يعد مفيدًا للكلى نظرًا لخصائصه المدرة للبول، ولعل أبرز فوائده للكليتين ما يلي:
يزيد من إنتاج البول.
يساعد على تطهير الكلى.
يمنع التهاب المسالك البولية.
يمنع نمو البكتيريا الضارة بالجهاز البولي وبالكلى.
يخلّص الجسم من السوائل الزائدة.
يعالج مشاكل الكلى المختلفة.
يعمل على تنظيف الكلى من السموم.
تساعد الكلى على التخلّص من الفضلات.
فوائد شاي الهندباء للضغط
نظرًا لامتلاكه خصائص مدرّة للبول بالإضافة إلى نسبة كبيرة من الألياف، فإن شاي عشبة الهندباء يلعب دورًا كبيرًا في ضغط الدم. فشاي الهندباء يساعد على خفّض نسبة الكوليسترول وبالتالي يساعد ذلك على ضبط مستوى ضغط الدم، ونظرًا لاحتوائه أيضًا على عنصر البوتاسيوم، الذي يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
المصدر : جاست فود