المقادير
- 8 x عدد زيتون أخضر (مخلى ومقطع صغير)
- 2 x معلقة صغيرة باكينج بودر
- 2 x عدد بيضة (طازجة)
- 2 x عدد سوسيس (مقطع)
- 1 x كوب دقيق
- 1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع صغير)
- 1 x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع صغير)
- 1 x معلقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- ½ x كوب لبن كامل الدسم
- ½ x كوب جبنة جودة
- ½ x كوب جبنة شيدر
- ¼ x كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
- ¼ x كوب زيت عباد شمس
الخطوات
- فى وعاء نخلط الدقيق والباكينج بودر والملح والفلفل والزعتر جيدا.
- ثم نضيف لهم اللبن والزيت والبيض ويعجنوا جيدا حتى تتجانس المقادير.
- نضيف للعجين الجبن والفلفل الألوان والسوسيس والزيتون والكزبرة الخضراء ونقلب حتى يتجانسوا.
- فى قوالب الكب كيك نوزع خليط المافن مع مراعاة عدم امتلاء الكب.
- توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 20 دقيقة أو لحين أن تنضج بالهنا والشفا