اكلات خفيفة
خلطة البهارات السبعة في المنزل
المقادير
– فلفل أسود : نصف كوب
– الكمون : ربع كوب
– كزبرة يابسة : ربع كوب
– القرنفل : ربع كوب
– جوزة الطيب : 4 ملعقة صغيرة
– القرفة : 4 ملعقة صغيرة
– هيل : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في صينية ضعي التوابل كلها.
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.
اتركي التوابل حتى تبرد.
اطحني التوابل في المطحنة حتى تحصلي على مسحوق ناعم القوام.
احتفظي به في برطمان لحين الاستخدام.