مأكولات بحرية
طريقة عمل روبيان بالكريمة والثوم
مقادير روبيان بالكريمة والثوم
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الفلفل الحار : قرن (مفروم)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– الروبيان : 500 غراماً (كبير الحجم / مقشر ومنظف)
– كريمة : 3 اكواب (سائلة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الحار : قرن (مفروم)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– الروبيان : 500 غراماً (كبير الحجم / مقشر ومنظف)
– كريمة : 3 اكواب (سائلة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير روبيان بالكريمة والثوم
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة وعميقة على نار متوسطة.
- أضيفي الفلفل الحار والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الروبيان وقلبي لمدة 5 دقائق.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى.
- أضيفي الكريمة واتركي المزيج حتى يغلي وتتكاثف الكريمة.
- اسكبي الروبيان مع الكريمة في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب المكرونة المسلوقة أو الأرز حسب الرغبة.
(سيدتي)