المقادير
- 250 x جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- 1 ½ x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعم)
- 1 ½ x معلقة كبيرة فص ثوم (معمر)
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- 1 x معلقة صغيرة روزمارى (مفروم ناعم جدا)
- 1 x معلقة صغيرة زعتر (فريش مفروم ناعم جدا)
- 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- في وعاء نقوم بوضع الزبدة والزعتر والروزماري والبقدونس والتوم المعمر والملح والفلفل.
- نقلب جيدا بواسطة معلقة خشبية حتى تمتزج المكونات جيدا.
- نضيف عصير الليمون ونقلب جيدا.
- نلف الزبدة على شكل إسطواني في بلاستيك غذائي ونحفظها في الثلاجة ونقطع منها شرائح عند الاستخدام في طهو الاستيك او الدجاج.
