طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج

مقادير شوربة الذرة بالدجاج

1 كوب صدور دجاج (منزوع الجلد و مسلوق ومقطع مكعبات)

1 كوب ذرة مسلوقة

3 كوب مرق دجاج

1 كوب حليب

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا

1 بيض

3 ملعقة كبيرة ماء

طريقة شوربة الذرة بالدجاج

قومي بتصفية علبة الذرة من الماء ثم ضعي الذرة في وعاء وأضيفي إليه مكعبات الدجاج المسلوق وأكواب مرق الدجاج والحليب وعصير الليمون ثم اتركيهم على النار قليلًا دون أن تنتظري حتى الغليان.

في اناء جانبي قومي بتذويب النشا فى ماء بارد ثم صبي الخليط في الوعاء على النار وقومي بضربهم بمضرب يدوي مع التقليب المستمر حتى قرب الغليان.

قبل الغليان ضيفي صلصة الصويا والبيضة واعيدي الضرب بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس ثم اتركي الوعاء على النار لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم قدميها ساخنة.

المصدر : جاست فود