اكلات خفيفة
عجينة بيتزا بدون بيض
المقادير
– دقيق : كوبان ونصف
– حليب : كوب (سائل)
– خميرة : ملعقة كبيرة
– سكر : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ثلث كوب
طريقة التحضير
ضعي الحليب السائل، والخميرة، والسكر، والملح، وزيت الزيتون في وعاء.
امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها تماماً.
أضيفي الدقيق، ثم اعجني المكونات بيديكِ جيداً، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة، واتركيها جانباً لحوالي ساعة حتى ترتاح وتتخمر، وتصبح جاهزة لتحضير البيتزا.