طريقة عمل بسكويت دايت بالشوفان

مقادير بسكويت دايت بالشوفان

¼ 1 كوب شوفان

1 كوب دقيق

½ 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

½ 1 ملعقة صغيرة قرفة

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ كوب عصير تفاح غير محلى

4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة مذابة ومبردة

1 بيضة كبيرة

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقية

½ كوب عسل

⅓ كوب رقائق شوكولاتة داكنة

¼ كوب زبيب

¼ كوب من الجوز النيء أو البقان المفروم جيدًا أو ملعقتان إضافيتين من رقائق الشوكولاتة

2 ملعقة كبيرة زبيب

طريقة بسكويت دايت بالشوفان

في وعاء كبير ، اخفقي الشوفان والدقيق والبيكنج بودر والقرفة والملح معًا.

في وعاء متوسط ، اخلطي عصير التفاح والزبدة والبيض والفانيليا والعسل اخفقيها حتى تمتزج المكونات معًا.

اسكبي المزيج السائل في خليط الدقيق وحركي حتى يتجانس تمامًا، ستكون العجينة رطبة ولزجة.

أضيفي رقائق الشوكولاتة والزبيب والجوز.

ضعيه في الثلاجة واتركيه يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى 3 أيام.

ضعي رفًا في منتصف الفرن وقومي بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.

بطني الصينية بورقة خبز كبيرة مع ورق زبدة أو صينية خبز سيليكون.

أخرجي العجينة من الثلاجة (إذا كانت شديدة الصلابة ، قد تحتاجين إلى تركها لمدة 5 إلى 10 دقائق).

باستخدام مغرفة أو ملعقة بسكويت ، قطعي العجينة في كرات مقاس 1/2 بوصة ورتبيها على صينية الخبز ، مع ترك مساحة 1 بوصة حول كل منها.

بأصابعك ، قومي بتسطيح كل حبة بسكويت ليكون سمكها حوالي 3/4 بوصة.

اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وثابتة حول الحواف وضعيها في الأعلى ، حوالي 9 إلى 10 دقائق.

المصدر : جاست فود