سلايد 1مقبلات

طريقة عمل بروشكيتا بالفطر والليمون

المقادير

– الفطر : 450 غم (مقشر ومقطع إلى شرائح)
– كريمة الطبخ : 4 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– بقدونس : ربع كوب (مفروم)
– جبن الجودا : 4 شرائح
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– ملح : حسب الرغبة
– خبز التوست : 4 شرائح

طريقة التحضير

  1. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  2. حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثمّ قلّبي الثوم لدقيقة وأضيفي الفطر الطازج ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي حتى يذبل أي لحوالي 5 دقائق.
  3. أضيفي البقدونس والكريمة واطهي لدقيقتين إضافية.
  4. وزّعي شرائح الجبن على التوست.
  5. أضيفي مزيج الفطر وأدخليها إلى الفرن حتى يذوب الجبن.
  6. قدّميها ساخنة.
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق