طريقة عمل الكفتة بالموزاريلا

المقادير

• 1 كيلو لحم مفروم
• 1 كوب جبن بارميزان
• 2 ثمرة بصل مفرومة
• 1 بيضة
• 1 كوب بقسماط مطحون
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 2 ملعقة صغيرة شطة
• 2 ملعقة كبيرة لبن

طريقة التحضير

1. اخلطي اللحم و التوابل جيدا ثم ضعي البيض و البقسماط و اللبن و الموزاريلا و قلبي بيديكي حتى تمام الاختلاط.
2. ضعي اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. قومي بتشكيل مزيج اللحم الى اصابع متوسطة الحجم ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
5. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة او اكثر حسب سمك الكفتة حتى تنضج.
6. و تقدم ساخنة.