شوربة الجمبري في المنزل

المقادير

– الجمبري : 500 غراماً (منظف)

– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

– البصل : 1 حبة (مفروم)

– الثوم : فص (مفروم)

– عصير طماطم : 3 اكواب

– ملح : ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وشوحي المكونات حتى تذبل.

أضيفي حبات الجمبري، وقلّبي لعدة دقائق حتى يتغير لونه.

أضيفي عصير الطماطم، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وحركي قليلاً.

اتركي الشوربة على النار حتى تغلي وتنضج تماماً.

اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.