طريقة عمل الشاورما المنزلية

1. في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والملح.

2. نكهي بالكمون، الكركم، بودرة البصل، القرنفل والفلفل الحريف.

3. اخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متجانس القوام.

4. أضيفي الدجاج المقطع، قلبي المكونات لتتجانس ثم غلفي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات على الأقل حتى ينتقع الدجاج.

5. وزعي الدجاج في صينية فرن، أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 30 دقيقة.