المقادير
– الزيت : 4 ملاعق كبيرة
– البصل : نصف كوب (مفروم)
– الجزر : نصف كوب (مفروم)
– الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)
– الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (مبشور)
– ملح : 2 ملعقة صغيرة
– الدجاج : 250 غراماً (مقطّع صغير)
– الشوفان : نصف كوب
– عدس أحمر : نصف كوب
– حليب لوز : كوب (غير محلى)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– البصل : نصف كوب (مفروم)
– الجزر : نصف كوب (مفروم)
– الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)
– الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (مبشور)
– ملح : 2 ملعقة صغيرة
– الدجاج : 250 غراماً (مقطّع صغير)
– الشوفان : نصف كوب
– عدس أحمر : نصف كوب
– حليب لوز : كوب (غير محلى)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
- سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الثوم والزنجبيل.
- قلّبي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.
- أضيفي الملح، الماء، العدس، الشوفان والدجاج واتركي المكونات تغلي.
- عندما يلين العدس أضيفي الحليب والفلفل الأسود المطحون واتركي المكونات تغلي لدقائق من جديد.
- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة ثم قدميها ساخنة.