صلصات
طريقة عمل صلصة الريحان بالخل
مقادير صلصة الريحان بالخل
– ريحان : نصف كوب (طازج ومفروم)
– البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
– الماسترد : ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– خل العنب : ربع كوب
– زيت الزيتون : ثلاث أرباع الكوب
– البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
– الماسترد : ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– خل العنب : ربع كوب
– زيت الزيتون : ثلاث أرباع الكوب
طريقة تحضير صلصة الريحان بالخل
1. ضعي الريحان والماسترد والبصل والملح في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
2. أضيفي الخل وشغلي محضرة الطعام واطحني المزيج.
3. أضيفي أثناء الطحن زيت الزيتون بالتدريج والملح.
4. اخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً ثم ضعي الخليط في مرطبان زجاجي محكم.
5. يمكنك حفظ الصوص في الثلاجة لمدة أسبوع وتقديمه إلى جانب السلطة أو الخضار المشوية.
(سيدتي)