حلويات
طريقة عمل المهلبية بالحليب
المقادير
– حليب : 3 اكواب (سائل)
– كريمة : 2 كوب (سائلة)
– النشاء : 5 ملاعق كبيرة
– سكر : نصف كوب (أبيض)
– مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة
– فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشن / للتزيين)
– كريمة : 2 كوب (سائلة)
– النشاء : 5 ملاعق كبيرة
– سكر : نصف كوب (أبيض)
– مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة
– فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشن / للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي الحليب والكريمة مع النشا في قدر على النار الهادئة.
- أضيفي السكر وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان وتصبح المهلبية كثيفة وكريمية.
- أزيلي القدر عن النار ثم ضعي المستكة وماء الزهر وقلبي.
- صبي المزيج في أكواب أو زبديات ثم وزعي الفستق الحلبي على وجه الأطباق.
- ضعي المهلبية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم وقدميها باردة.
(سيدتي)