المقادير
– سميد ناعم : كوب
– سكر : كوب
– لبن زبادي : كوب
– سمن : كوب (مذوب)
– جوز الهند : نصف كوب (مبشور)
– البيض : 1 حبة
– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
– قطر : 4 اكواب (ساخن)
– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
– جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
– سكر : كوب
– لبن زبادي : كوب
– سمن : كوب (مذوب)
– جوز الهند : نصف كوب (مبشور)
– البيض : 1 حبة
– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
– قطر : 4 اكواب (ساخن)
– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
– جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالطحينة.
- في وعاء، ضعي السميد، السكر، جوز الهند، والفانيليا، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي البيض، السمن والحليب، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- اسكبي المزيج في صينية الفرن، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يصبح وجه البسبوسة ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن، واسكبي القطر على الوجه.
- زيّني البسبوسة بجوز الهند وقطّعيها إلى حصص متساوية الحجم وقدّميها.