المقادير
– السميد : كوب
– حليب بودرة : كوب
– القشطة : علبتين
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : نصف كوب
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
– حليب : علبة (مبخر)
– سكر : ربع كوب
– كاجو : حسب الرغبة
– فستق حلبي : حسب الرغبة
– حليب بودرة : كوب
– القشطة : علبتين
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : نصف كوب
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
– حليب : علبة (مبخر)
– سكر : ربع كوب
– كاجو : حسب الرغبة
– فستق حلبي : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- ارفعي القدر عن النار وضعي الحليب في وعاء.
- أضيفي البايكنغ باودر والسكر إلى الحليب المحموس، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي القشطة، الزيت والفانيليا، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- رصّي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، وزيّني بالكاجو والفستق الحلبي وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب المبخر والسكر، واتركي المزيج على النار حتى الغليان ثمّ أطفئي النار.
- أخرجي البسبوسة من الفرن وسقّيها بمزيج الحليب.
- قدّمي البسبوسة دافئة أو باردة.