طريقة عمل كيك الموز بالشوكولاتة

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية مع وضع الرف الشبكي في الوسط.

2- غلّفي قالب كيك (13*9 إنش) بالزيت والدقيق.

3- في وعاء كبير، اخلطي السكر والدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والملح بواسطة خلاط يدوي حديدي.

4- اتركي المكونات الجافة جانباً.

5- في وعاء آخر، ضعي البيض والموز والماء الفاتر والحليب والزيت وخلاصة الفانيليا.

6- اخفقي المكونات جيداً بواسطة مضرب يدوي أو خلاط كهربائي.

7- اسكبي هذا الخليط السائل فوق المكونات الجافة.

8- اخلطي جيداً بواسطة السباتولا أو الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات (ستلاحظين أنّ الخليط خفيف وسائل وليس سميكاً).

9- اسكبي الخليط في القالب واخبزيه في الفرن لمدّة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.