طريقة عمل تتبيلة أجنحة الدجاج

الدجاج، إحدى الوجبات الأساسية التي لا تخلو أي سفرة طعام من وجودها بجانب الأطباق الأخرى، وجبة لذيذة ومغذّية، تؤكل بطرق مختلفة مسلوقة أو مشوية أو مقليّة.تؤكل الدجاج كاملة أو يؤكل أجزاء منها، فهناك من يقوم بعمل وجبات من صدورها فقط وهناك من يطبخ الورك أو الأجنحة أيضًا التي تعرف باسم “تشيكن وينجز”، وهي موضوع مقالنا اليوم.والتشيكن وينجز، هي أجنحة الدجاج متبّلة ومقليّة أو مشوية بطرق مختلفة تعد من الوجبات الخفيفة المفضّلة للكبار والصغار، لذا نقدّم لكم طريقة ومقادير تحضير اجنحة الدجاج بتتبيلة لذيذة.

مقادير تتبيلة اجنحة الدجاج 

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة زعتر ناشف

1 ملعقة صغيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة لبن رايب

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة خل أبيض

2 فصّ ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

طريقة تتبيلة اجنحة الدجاج

١.ضعي في وعاء كبير كل من: اجنحة الدجاج، الثوم، الزعتر، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح، واخلطيهم جيّدًا.

٢.أضيفي اللبن الرايب، معجون الطماطم، عصير الليمون، خل الأبيض، الثوم المفروم، الزنجبيل المفروم.

٣.قلّبي جميع المكوّنات جيّدًا وغلّفي الوعاء بورق نايلون ثم ادخلي اجنحة الدجاج المتبّلة إلى الثلاجة لمدّة ساعتين.

٤.اخرجي اجنحة الدجاج المتبّلة وضعيها في صينية بها ورق زبدة وادخليها الفرن على درجة 170 مئوية لمدّة 45 دقيقة ثم قدميها مع الصوص المفضّل لك.

المصدر : جاست فود