طريقة عمل الجمبري المشوي بالعسل

المقادير

” تكفي 4 أشخاص ”

• 1/2 كيلو جمبري متوسط الحجم ، مقشر
• 1/2 كوب صغير عسل
• 1/2 كوب صغير صوص حار
• عيدان خشبية منقوعة في الماء لمدة 20 دقيقة

خطوات التحضير

1. تسخن الشواية الكهربائية او الفحم ثم تدهن بالقليل من الزيت.
2. في بولة صغيرة الحجم يخلط العسل و الصوص الحار جيدا.
3. يوضع الجمبرى في العيدان الخشبية المنقوعة في الماء.
4. يرص الجمبري على الشواية ثم يدهن الوجه بمزيج العسل و الصوص الحار مع تقليبه من حين لآخر ( كل 2 دقيقة حتى لا يحترق ) و في كل مرة يدهن بمزيج العسلو الصوص الحار حتى الشواء.
5. و يقدم بالهنا و الشفا.