المقادير
- 6 x شريحة اناناس (مقطعة)
- 2 x عدد فص ثوم مهروس
- 1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون
- 1 x رشة جوزة الطيب
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x رشة ملح
- 1 x كيلو اوراك دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)
- 1 x رشة بهارات دجاج
- 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 x كوب عصير برتقال
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.
- نضيف الثوم ونقلب.
- ثم نضع قطع الدجاج ونقلب حتى يحمر لونها ثم تترك على نار هادئة حتى تنضج.
- ثم نضيف قطع الأناناس والفلفل الاحمر وعصير البرتقال ونقلب.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل والتوابل والليمون.
- يترك على النار لمدة عشر دقائق او لحين ان يسمك الصوص ثم يقدم مع أرز أبيض بالهنا والشفا.
