طريقة عمل أصابع السمك المشوية

8 فبراير، 2021

– فيليه الهامور : 4 شرائح
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة

قومي بإحضار طبق فرن متوسط الحجم ثمّ ندهنه بالقليل من الزّيت أو الزّبدة.
قومي بترتيب شرائح الفيليه في الطبق ثمّ قطعي الشريحة إلى نصفين إذا كانت كبيرة الحجم.
ضعي كافة مكوّنات الطبقة العلوية في طبق عميق ثمّ قومي بتقليب المكوّنات بالشوكة حتى الحصول على صلصة متجانسة.
وزعي الصّلصة على الفيليه وضعيها في الثّلاجة لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 400 درجة مئويّة ثمّ قومي بتوزيع ملعقة صغيرة تقريباً من زيت الزّيتون على السّمك وأدخلي السّمك إلى الفرن لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة إلى أن ينضج السّمك وتتسبّك الصّلصة.
وزعي بقية زيت زيتون على الوجه ثمّ قدميه مباشرة.