المقادير
- 250 x جرام مشروم (شرائح)
- 2 x عدد فص ثوم مهروس
- 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد بصلة (مكعبات)
- 1 x عدد خرشوف (مقطعة مكعبات صغيرة)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
الخطوات
- في مقلاة على النار نضع الزيت النباتي ونضيف الخرشوف مع رشة ملح حتى يطرى.
- نضيف المشروم ونقلب جيدا حوالي خمس دقائق.
- نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد.
- في وعاء نضع زيت الزيتون والملح والفلفل والبصل والتوم وعصير الليمون ونقلب جيدا.
- نضيف التتبيلة على الخرشوف والمشروم ويقدم الطبق بارد وبالهنا.
