المقادير
- 250 x جرام طماطم (شيرى مقطعة)
- 150 x جرام جبنة (فيتا)
- 6 x ورقة ريحان
- 3 x عدد صدور دجاج مخلية
- 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 x رشة ملح
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون
- 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
الخطوات
- تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل.
- نضع الزيت النباتي في شواية على النار ويشوى الدجاج على كل جانب حوالي 5 دقائق.
- يقطع الدجاج إلى شرائح.
- في وعاء صغير يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل.
- في وعاء كبير نضع الطماطم الجبن الفيتا شرائح الدجاج واوراق الريحان الطازجة والتتبيلة ونقلب جيدا.
- تقدم السلطة مع شرائح خبز الباجيت.
