كرات الدوناتس المحشية بالشوكولاتة

المقادير

– دقيق : 3 اكواب

– خميرة : ملعقة كبيرة

– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

– حليب : كوب

– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

– حليب بودرة : ملعقة كبيرة

– البيض : 1 حبة

– سكر : 2 ملعقة كبيرة

– ملح : ربع ملعقة صغيرة

– الشوكولاتة : 3 اكواب (بالبندق)

– سكر : كوب

– القرفة : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

اخلطي الخميرة مع السكر والقليل من الماء في كوب، واتركيها تتخمر لمدة 30 دقيقة.

في وعاء، ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والزبدة، والبيضة، والسكر، والحليب البودرة، واعجني جيداً، وأضيفي الحليب السائل تدريجياً حتى تتكون عجينة متجانسة.

اتركي العجينة تتخمر لمدة 60 دقيقة.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم كوريها كرات، واحشيها بشوكولاتة البندق وكوريها مرة أخرى.

اقلي الكرات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

اخلطي السكر مع القرفة، واغمسي بها الدونات المقلية ثم قدميها.

المصدر : مطبخ سيدتي