الدجاج والطيور
دجاج مشوي بالخردل للرجيم
دجاج مشوي بالخردل للرجيم … لتتمتعي بوجبة رجيم صحية وسريعة التحضير، حضري على طريقة موقع مطبخ سيدتي دجاج مشوي بالخردل وقدميه بجانب طبق من السلطة الخضراء الطازجة
المقادير
– فيليه دجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)
– عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
– الماسترد : نصف كوب
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– الأعشاب الإيطالية : 2 ملعقة كبيرة (مجففة)
– الماسترد : ملعقة صغيرة (حبّ)
– عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
– الماسترد : نصف كوب
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– الأعشاب الإيطالية : 2 ملعقة كبيرة (مجففة)
– الماسترد : ملعقة صغيرة (حبّ)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، اخلطي الماسترد مع الماسترد الحبّ، والأعشاب الإيطالية، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والبابريكا، والثوم جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي شرائح الدجاج إلى مزيج الماسترد، ثم غطّيه واتركيه لحوالي ساعة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
- بطّني صينية فرن بورق الزبدة، ثم ضعي بها شرائح الدجاج.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويتحمر، ثم قدميه ساخناً.