أسماك
تتبيلة السمك المقلي المقرمش
المقادير
– الثوم : رأس (مقشر ومهروس)
– الكمون : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة
– السمك : 1 كيلو (منظف / النوع المفضل)
طريقة التحضير
قومي بخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض واتركيها لمدة 5 دقائق.
أضيفي التتبيلة في فجوات السمك واتركيها تتبل لمدة ساعة واحدة.
اقلي السمك في الزيت ويقدم ساخناً بجانب المقبلات.
المصدر: مطبخ سيدتي