المطبخ العربى
طريقة عمل رز بسمتي بالبازيلا
مقادير رز بسمتي بالبازيلا
– أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع ومصفى)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– سمن : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– البازيلاء : كوب (مجمدة)
– ماء ساخن : 3 أكواب ونصف
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– سمن : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– البازيلاء : كوب (مجمدة)
– ماء ساخن : 3 أكواب ونصف
طريقة تحضير رز بسمتي بالبازيلا
- سخني الزيت والزبدة في قدر غير لاصق على النار.
- أضيفي البازيلا وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الأرز البسمتي المصفى ثم أضيفي الماء والملح.
- اتركي المزيج يغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميها إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
(سيدتي)