المطبخ العالمى
طريقة عمل مكرونة بالطماطم والنقانق
مقادير مكرونة بالطماطم والنقانق
– معكرونة : عبوة (بنه)
– طماطم : علبة (مفرومة)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ريحان : ربع كوب (طازج / للتزيين)
– النقانق : 150 غراماً (بقري / مقطع دوائر)
– جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
– طماطم : علبة (مفرومة)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ريحان : ربع كوب (طازج / للتزيين)
– النقانق : 150 غراماً (بقري / مقطع دوائر)
– جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
طريقة تحضير مكرونة بالطماطم والنقانق
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
- سخني الزيت والزبدة في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي النقانق والطماطم والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
- خففي النار وغطي المقلاة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الطماطم.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم ووزعي الصلصة والنقانق وزيني الطبق بالريحان وجبن البارميزان.
(سيدتي)