مقبلات
طريقة عمل البطاطس المهروسة والجبن
المقادير
– البطاطا : 1000 gr (مسلوقة)
– جبن الشيدر : 200 gr (مبشورة)
– ملح : رشّة (حسب الرغبة)
– حليب : ربع كوب
– كريما : ربع كوب
– الزبدة : 80 gr
– جبن الشيدر : 200 gr (مبشورة)
– ملح : رشّة (حسب الرغبة)
– حليب : ربع كوب
– كريما : ربع كوب
– الزبدة : 80 gr
طريقة التحضير
1- يُضاف الحليب والزبدة والكريما في قدر توضع على النار، ويُنثر الملح والفلفل.
2- أثناء تسخين هذا الخليط، تُهرس البطاطا المسلوقة مع جبنة “تشيدر”، حتّى تذوبا تماماً، ويُضاف هذا المزيج إلى الخليط السائل، حتّى يتجانسا.