المقادير
– البطاطس : 2 حبة
– البطاطا الحلوة : 2 حبة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الذرة : 3 اكواب (مجمدة)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– ملح : 2 ملعقة صغيرة
– مرق خضار : 5 اكواب
– الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
– حليب جوز الهند : كوب
– البصل الأخضر : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
– البطاطا الحلوة : 2 حبة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الذرة : 3 اكواب (مجمدة)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– ملح : 2 ملعقة صغيرة
– مرق خضار : 5 اكواب
– الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
– حليب جوز الهند : كوب
– البصل الأخضر : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- في قدر ضعي البطاطس بنوعيها، كوبي الذرة، الثوم، البصل، الملح ومرق الخضار.
- ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي وتنضج تماماً قطع البطاطس.
- اطحني المكونات جيداً.
- أعيدي الخليط المطحون إلى القدر وأضيفي حليب جوز الهند والخل الأبيض وكوب الذرة المتبقي.
- اخلطي المكونات على نار هادئة حتى تغلي.
- زيني بالبصل الأخضر عند التقديم.