المقادير
– الزبدة : نصف ملعقة كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح)
– طماطم : 1 حبة (متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة)
– مرق خضار : 1 مكعب
– خضار مشكلة : حسب الرغبة (طازجة)
– السبانخ : 100 غراماً (طازج ، أو مجمد، مفروم وذائب الثلج عنه)
– الماء : 4 أكواب ونصف
– الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح)
– طماطم : 1 حبة (متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة)
– مرق خضار : 1 مكعب
– خضار مشكلة : حسب الرغبة (طازجة)
– السبانخ : 100 غراماً (طازج ، أو مجمد، مفروم وذائب الثلج عنه)
– الماء : 4 أكواب ونصف
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة في وعاء، وأضيفي الثوم حركيه على نار متوسطة ولمدة دقيقتين.
- أضيفي الطماطم ومحتوى مغلف شوربة الخضار، مع السبانخ والماء.
- اتركي المزيج ليغلي على نار منخفضة ولمدة 10 دقائق.
- تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود وقدمي الشوربة ساخنة.