طريقة عمل طاجن السجق

الخطوات

1. فى طاسة نضع الزبدة والبصل ونقلب جيدا حتى يصبح شفاف.
2. ثم نضيق الثوم والسجق ونقلب جيدا.
3. ثم نضيف دبس الرمان ونقلب ويترك على النار حتى مدة خمس دقائق.
4. فى وعاء نضع مكعبات البطاطس وتتبل بالكارى وجوز الطيب والباربريكا والملح والفلفل.
5. ثم فى وعاء على النار نضع معلقتين من الزيت و نضيف البطاطس وتقلب جيدا.
6. فى طاجن نضع طبقة من البطاطس ثم السجق ثم البطاطس ثم نضعه فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.. يقدم ساخنا.بالهنا والشفا