سلطات
طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء بالريحان للرجيم
المقادير
– الفاصولياء البيضاء : كوب (مُحضرة منزليا منقوعة ومسلوقة)
– البندورة الكرزية : نصف كوب (مُقطعة إلى أنصاف)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
– ريحان : ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم)
– الخل : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة (طازج)
– البندورة الكرزية : نصف كوب (مُقطعة إلى أنصاف)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
– ريحان : ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم)
– الخل : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة (طازج)
طريقة التحضير
1. تُنقع الفاصوليا لمدة ليلة في ماء بارد مع مراعاة تغيير الماء كل 5 ساعات ثم تُسلق على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج.
2. تترك الفاصوليا لتبرد قليلا بعد السلق ثم تُخلط مع جميع المقادير وتتبل الخل والزيت مع الملح والفلفل.