حلويات
طريقة عمل بان كيك دايت شوفان
مقادير بان كيك دايت شوفان
– الشوفان : نصف كوب (مطحون)
– حليب : كوب
– البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
– الزبدة : ملعقة كبيرة (غير مملحة مذوّبة / بكمية إضافية بحسب الحاجة)
– سكر : ملعقة كبيرة
– دقيق : نصف كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– مربى التوت : حسب الرغبة (للتقديم)
– حليب : كوب
– البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
– الزبدة : ملعقة كبيرة (غير مملحة مذوّبة / بكمية إضافية بحسب الحاجة)
– سكر : ملعقة كبيرة
– دقيق : نصف كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– مربى التوت : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة تحضير بان كيك دايت شوفان
- انقعي الشوفان بالحليب في وعاء كبير لمدة 10 دقائق حتى يلين الشوفان.
- اسكبي الزبدة فوق الشوفان ثمّ أضيفي البيض والسكر. قلّبي حتى تتداخل المكونات.
- زيدي الدقيق، الملح، البيكنج باودر والقرفة وقلّبي من جديد. غطّي المزيج واتركيه يرتاح لحوالي 5 دقائق.
- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وأضيفي إليها القليل من الزبدة وادهنيها.
- اسكبي حوالي ملعقتين كبيرتين من مزيج البان كيك في وسط المقلاة. عندما تظهر الفقاعات على الوجه، اقلبيها واتركيها تتحمّر من الجهة الثانية.
- ارفعي القطعة من المقلاة ثمّ أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. قدّمي البان كيك بارد أو ساخن بجانب المربى.
(سيدتي)