المطبخ العالمى
طريقة عمل مكرونة بشاميل بالتونة
مقادير مكرونة بشاميل بالتونة
– معكرونة : عبوة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فص
– الماء : 2 كوب
– الزيت النباتي : ربع كوب
– فلفل رومي : كوب
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم : ربع ملعقة كبيرة
– دقيق : ملعقة كبيرة
– حليب : كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– جبنة : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– التونا : علبة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فص
– الماء : 2 كوب
– الزيت النباتي : ربع كوب
– فلفل رومي : كوب
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم : ربع ملعقة كبيرة
– دقيق : ملعقة كبيرة
– حليب : كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– جبنة : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– التونا : علبة
طريقة تحضير مكرونة بشاميل بالتونة
- تسلق المكرونه بإضافة القليل من الملح والزيت.
- نحضر طاوه ونضيف البصل المقطع والفلفل الرومي ونضع القليل من الزيت لكي يتحمر وبعدها نضع التونه والبهارات والفلفل الاسود وربع ملعقة معجون طماطم والقليل من البقدونس وندعها ٥ دقائق وبعدها نقوم بعمل صوص البشاميل نضع الزبده في قدر ونتركها تذوب ونضيف الدقيق ونحرك وبعدها الحليب السائل وملعقة الجبنه وقليل من الملح ونتركه يثخر وبعدها نضع المكرونه في صينيه فرن ونضيف فوقها التونه والبشاميل ونضعها في الفرن تتحمر وتقدم ساخنة.
(سيدتي)