طريقة عمل مصابيب بالبصل والصلصة

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق، الحليب، الخميرة، الماء، السكر والملح، حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام ثم اتركيه جانباً لدقائق فقط.

2. حمي مقلاة غير لاصقة على النار، اسكبي مقدار صغير من المزيج في الوسط على شكل كرة.

3. اتركي العجينة حتى تنضج من الجهة الأولى ثم اقلبيها لتصبح ذهبية اللون من الجهة الثانية.

4. ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي البصل حتى يذبل.

5. أضيفي الفليفلة والطماطم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون.

6. قلبي المكونات حتى تنضج ثم زيدي صلصة الطماطم مع التحريك لتتجانس المكونات.

7. وزعي الصلصة فوق المراصيع ثم قدمي الطبق مباشرة على سفرتك.