اكلات خفيفة
طريقة عمل العوامة الرمضانية
طريقة عمل العوامة الرمضانية … العوامة من الحلويات الشرقية المعروفة في العالم العربي والتي يرغبها الجميع، ويسهل تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، تعرفي على أفضل طريقة لعمل العوامة اللذيذة وقدمي ألذ وأطيب تشكيلة من حلويات رمضان على سفرة ضيافتك
المقادير
– دقيق : 3 اكواب
– سكر : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : كوبان ونصف
– خميرة : ملعقة صغيرة ونصف
– ملح : رشّة
– الزيت النباتي : 2 كوب
– قطر : 3 اكواب (جاهز)
– سكر : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : كوبان ونصف
– خميرة : ملعقة صغيرة ونصف
– ملح : رشّة
– الزيت النباتي : 2 كوب
– قطر : 3 اكواب (جاهز)
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع الخميرة، والسكر، والملح في وعاء، ثم صبّي الماء تدريجيّاً مع العجن جيداً، حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
- اتركي العجينة حتى ترتاح بدرجة حرارة الغرفة لحوالي 30 دقيقة.
- سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم شكّلي العجينة على هيئة كرات متساوية الحجم وضعيها في الزيت مباشرة حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفّي كرات العوامة من الزيت جيداً، ثم ضعيها في القطر مباشرة.
- ارفعي العوامة من القطر وضعيها في طبق التقديم، وقدميها.