طريقة عمل الملوخية المصرية

– الملوخية : 500 غراماً (خضراء / منظفة مفرومة بفرامة الملوخية)
– الدجاج : دجاجة (مقطعة ومنظفة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– طماطم : 1 حبة (مقطعة أرباع)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– هيل : 3 حبات
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : 6 فصوص (مهروس)
– الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– سمن : ملعقة كبيرة