سلطات
طريقة عمل سلطة الجرجير بالقرع المشوي
مقادير سلطة الجرجير بالقرع المشوي
– القرع : 500 غراماً (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
– الجرجير : 2 كوب (مفروم خشن)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– القرع : ملعقة كبيرة (بذور / محمصة)
– الجرجير : 2 كوب (مفروم خشن)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– القرع : ملعقة كبيرة (بذور / محمصة)
طريقة تحضير سلطة الجرجير بالقرع المشوي
- ضعي القرع في صينية مبطنة بورق الزبدة ووزعي الملح والفلفل والزيت عليه.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يطرى القرع.
- ضعي الجرجير في طبق وأضيفي القرع المشوي وبذور القرع المحمصة وعصير الليمون.
- حركي السلطة وقدميها دافئة.
(سيدتي)