طريقة عمل إسطوانات السمسم

الخطوات

1. نقوم بخفق بياض البيض مع الزبدة وقليل من السكر حتى يصبح مثل الكريمة ثم يضاف باقي السكر.
2. ثم نضيف حبة البركة والسمسم، ثم نحضر صينية ونضع فيها ورق الزبدة.
3. نصب العجين على ورق الزبدة بحيث ياخد شكل اسطوانى أو دائرى ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق.
4. نخرج الصينية ونضع تحت الورق ماء ليسهل خروجها، ثم توضع اسطوانات السمسم فى طبق التقديم وتقدم.