طريقة عمل جمبري بالبشاميل

1. ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثمّ اقلي الثوم حتى يذبل.

2. أضيفي الجمبري وقلّبي لدقيقتين حتى يتغير لونه.

3. أخرجي الجمبري من القدر واتركيه جانباً.

4. قلّي البصل في القدر عينه حتى يذبل.

5. أضيفي الطماطم الكرزية واخلطي حتى تذبل.

6. اسكبي صلصة البشاميل واخلطي على نار هادئة.

7. نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي.

8. ضعي السبانخ واخلطي حتى تذبل ثمّ أضيفي جبن البارميزان واخلطي.

9. أعيدي الجمبري إلى القدر واخلطي بخفة وروية.

10. أضيفي الأعشاب الإيطالية والبقدونس المفروم واخلطي ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.