سلطات
سلطة البصل بالسماق
سلطة البصل بالسماق … من أشهر السلطات التي تُقدم عموماً عند إعداد المشاوي من اللحم والدجاج، وتتميز هذه السلطة بأن عناصرها مفيدة لجسم الإنسان، فالبصل يقتل الجراثيم كما أن السماق لذيذ الطعم أيضاً.
– البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
– الخل الأحمر : 3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : 100 غراماً
– ملح : رشّة
– البهار الأبيض : رشّة
– سماق : ملعقة كبيرة
– طماطم : 5 حبات (مقطعة شرائح / اختياري)
– الخل الأحمر : 3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : 100 غراماً
– ملح : رشّة
– البهار الأبيض : رشّة
– سماق : ملعقة كبيرة
– طماطم : 5 حبات (مقطعة شرائح / اختياري)
طريقة التحضير
- ضعي البهار الأبيض، والملح، والخل الأحمر، وزيت الزيتون في وعاء، وامزجي المكونات جيداً.
- ضعي هذا الخليط في طبق التقديم، وأضيفي إليه البصل المقطع إلى جوانح وزيني بشرائح الطماطم، ثم انثري السماق، وقدمي السلطة فوراً.