المطبخ العربىحلوياتمعجنات

كوكيز بخليط الكيك.

كوكيز بخليط الكيك

المكونات:

  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب ونصف سكر بني أو أسمر.
  • نصف كوب من بودرة الكاكاو.
  • بيضتان.
  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • رشة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكينغ بودر.
  • شوكولاته نوتيلا.

طريقة التحضير:

  • يتم تذويب الزبدة على النار، لتصبح سائلة.
  • يوضع الكاكاو والبيض والسكر والملح في وعاء ويمزج جيداً هذا الخليط، مع الزبدة، ويتم عجنهم مع بعضهم البعض.
  • يضاف الطحين مع البيكينغ باودر إلى المكونات السابقة، وتمزج بشكل جيد، للحصول على عجينة متناسقة.
  • يترك العجين جانباً لترتاح لمدّة نصف ساعة.
  • يحمّى الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل الخبز.
  • يقطع العجين إلى دوائر صغيرة الحجم، ويتم عمل فجوة صغيرة في وسط كل قرص، باستخدام الإصبع.
  • يوضع القليل من النوتيلا في الفجوة.
  • يتم تغطّىة الفجوة بعجينة رقيقة.
  • يوضع في الفرن لمدّة 10 دقائق فقط.
  • يقدّم بارد.

(ليالينا)

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق