المطبخ العربىسلايد 1منوعات
طريقة عمل قلقاس بانيه
المقادير
- 3 x عدد بيضة
- 2 x كوب بقسماط مطحون
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x كيلو قلقاس (مسلوق نصف سلقه ومقطع شرائح)
- 1 x كوب دقيق
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- نقوم بوضع ثلاث اطباق واحد للدقيق و واحد للبيض و واحد للبقسماط ثم نضع في كل طبق رشه ملح وفلفل اسود.
- نقوم بغمس القلقاس في الدقيق اولا ثم في البيض و نغطيه بالبقسماط ثم نضعه في الزيت الساخن للتحمير و يقدم مع أرز او مكرونة وبالهنا والشفا.