الدجاج والطيورخضارسلايد 1
طريقة عمل رز بالبازيلا والدجاج
المقادير
– أرز بسمتي : كوب (مغسول ومنقوع)
– صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مسلوق ومفروم)
– البازيلاء : كوب (مجمدة)
– سمن : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– ماء ساخن : 2 كوب
– صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مسلوق ومفروم)
– البازيلاء : كوب (مجمدة)
– سمن : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– ماء ساخن : 2 كوب
طريقة التحضير
- سخني السمن والزيت في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي الدجاج المسلوق وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي البازيلا والملح والماء الساخن واتركي المزيج حتى يغلي.
- أضيفي الأرز المغسول والمصفى وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويتشرب الماء.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.